傑米．奧利佛正面臨艱難的考驗，他決心要訓練15名失業的年輕人，讓他們擔任倫敦一家新開張餐廳的主廚。傑米本身並沒有漂亮的畢業文憑，但憑藉著一份對烹飪的熱情，他烹調出無數美味的食物，成為家喻戶曉的名廚。因此傑米相信，即使沒有完美的學歷，只要擁有熱忱和努力不懈的精神，再加上必要的訓練，這15名年輕人始終會成為出人頭地的廚師。但是除此之外，他同時還得跟自己密密麻麻的工作和私人行程奮戰，就在這一年，傑米的第一個寶寶即將出世；而預先排定的美國及日本行程亦無法更改，更不用說他還有一本新書亟待出版，這絕對是傑米．奧利佛最富挑戰的一年。
在七個月的時間內，傑米必須找到開設餐廳的地點，將原有建築拆除、重建後再交給這15名從來沒有進過廚房的年輕人經營。這15名毫無經驗的年輕人必須接受嚴格的訓練，由最基本的如何品嚐食物、如何使用刀具、如何切開牡蠣以及如何接待賓客...等從頭學起，這一切都必須在有限的時間內完成。同時還要跟不斷透支的餐廳預算和持續增加的開銷奮戰。傑米為了這個計畫幾乎投入畢生積蓄，也賭上了自己的名聲，接踵而來的壓力讓好脾氣的傑米幾次面臨崩潰的邊緣…。傑米能否順利完成任務？並在開幕夜贏得美食評鑑家的好評？跟著傑米一起完成這項只許成功的艱難使命。
奧利佛廚房Part I Oliver' Kitchen 下套 5-7集
第五集 成果驗收
第六集 緊張的開幕夜
第七集 結業典禮
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